Στόχος των Εμβληματικών Δράσεων είναι η ανταπόκριση της ερευνητικής και ακαδημαϊκής κοινότητας στις κοινωνικές και οικονομικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει η χώρας μας. Απο τις πιο σημαντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα η ελληνική κοινωνία, σχετίζονται με την υγεία (καρκίνος, νευροεκφυλιστικά νοσήματα, σοβαρά ιογενη νοσήματα (Κορονοϊός), κλιματική αλλαγή, τρόφιμα-διατροφή. Οι παρακάτω Εμβληματικές Δράσεις ανταποκρίνονται στις προκλήσεις αυτες: